sach17_07-2003

カバー写真	商品No.	タイトル、著者、発行者（年）、内容など	価格(円)
	B2101	Moùn AÊn Daân Gian Nhieàu Ngöôøi Öa Thích, Vaên Thi, NXB Thanh Nieân, 2000; 「多くの人が好む大衆料理」。最初に料理に関する基本的事項を紹介。ついで、スープ、鍋物、煮物、なま物、炒め物、茹で物、蒸し料理、冷凍品などの分類で、個別料理は原料、作り方を紹介。平均して１料理1頁程度の簡単な説明のため、トータルでは結構な種類を紹介していることになる。130x190㎜, 227pp, PB, ヴェトナム語	990
	B2102	Nhöõng Moùn AÊn AÂu Myõ (For You and Your Cook; Song Ngöõ Anh Vieät), NXB Caø Mau, 1999; 「欧米料理」を英越語で。最初に越英仏語「台所用語辞典」、ついでヴェトナムの果物と野菜をイラスト付で紹介（英語のみ）。続いてバイリンガルのセクションは、香辛料、パン、スープ、卵・チーズ、魚、肉、野菜、サラダ、デザートと続く。イラスト入りで、左頁が英語、右が越語。145x205㎜, 227pp, PB, 英語及びヴェトナム語	1,070
	B2104	Thöùc AÊn Vieät Nam Taäp 1, Trieäu Thò Chôi & Nguyeãn Thò Phuïng, NXB Phuï Nöõ, 2002; 「ヴェトナム料理第1集」で、全2集の1冊目(再版2刷)。各種ヌォク・チャム、長持ちする料理、スープ、ゴイ料理、牛肉、豚肉、魚・マム、鶏・家鴨・卵、エビ・カニ、イカ・貝・ウナギ・カエルなど全16章、300近くの料理について材料、作り方、食べ方を説明。カラー写真8pp。155x235㎜, 355pp, PB, ヴェトナム語	1900
以下6冊は101 Ñieàu Caàn Bieát Veà Du Lòch（旅行に関し知っておくべき101項）のシリーズ。105x175㎜, １78pp, PB,
	B2109	101 Ñieàu Caàn Bieát Veà Du Lich: Soå Tay Cho Ngöôøi Du Lòch - 1, Phaïm Coân Sôn, NXB Thanh Nieân, 2003; 「流行者のためのハンドブック」。印象的な旅行をするためには（各お薦めコース）、旅行の概念（ツアーとは？、観光の定義は、旅するには.等)、国内旅行の中心地､等の項目があり、その中で主要な観光地の見所や、一般的な旅行日程などを写真や地図を交えて紹介。179pp	500
	B2110	101 Ñieàu Caàn Bieát Veà Du Lòch: Soå Tay Du Lòch Thaéng Caûnh Noåi Tieáng Nöôùc Nhaø - 2, Phaïm Coân Sôn, NXB Thanh Nieân, 2003; 「国内の有名な景勝地の観光ハンドブック」。高原と関連の観光地（サパ、ダラト、ハイ・ヴァン、グ・ソン）、ロマンチックで魅力的な海辺（チャ・コー、ハイ・フォン、ドー・ソン、ナム・ディン、サム・ソン、クア・ロ、など59ヶ所)、島とハ・ティエンの景観。国外にも有名な観光地からマイナーな場所まで多数紹介！地域地図、写真多数。180pp	500
	B2111	101 Ñieàu Caàn Bieát Veà Du Lòch: Soå Tay Du Lòch Taøi Nguyeân vaø Phaùt Trieån Du Lòch - 3, Phaïm Coân Sôn, NXB Thanh Nieân, 2003; 「資源と観光の発展、観光ハンドブック」。スエン・モク（バリア・ヴンタウ）～ホン・ロム（ファン・ティエット）～ニャ・チャン＆バンメトートのルート、北部のハノイ出発の各コース、中部フエからのコース、南部はベン・チェ、テェン・ザン、ハウ・ザンの観光などを紹介。写真あり、178pp	500
	B2112	101 Ñieàu Caàn Bieát Veà Du Lòch: Soå Tay Du Lòch Di Tích & Vaên Minh Vieät Nam - 4, Phaïm Coân Sôn, NXB Thanh Nieân, 2003; 「ヴェトナムの遺跡と文明、観光ハンドブック」。ヴェトの国での古代人、クァン・ニン省ハロン地域に於ける古代文化の発展、ハロン湾の洞窟と先史時代の人々の痕跡、ヴェトナムの有名な考古文化ドン・ソン、サー・フィン文化、オケオ文化、チャンパ人の古代美術遺跡と古物、チャンパの文化と信仰、古代建築、リ・チャン時代の彫刻、先史時代の陶磁器、などの旅を紹介。写真あり。178pp	500
	B2113	101 Ñieàu Caàn Bieát Veà Du Lòch: Soå Tay Du Lòch Daõ Ngoaïi vôùi 75 Chöông Trình Haáp Daãn - 5, Phaïm Coân Sôn, NXB Thanh Nieân, 2003; 「観光ハンドブック：アウトドアの魅力的な75コース」で、野外の自然や景観を楽しむコース75を紹介。最初に野外観光を楽しむに当たっての幾らかの項目があり、全体では北部60ス、中部8、南部12コースが紹介。列車（S1,S2)を利用して移動と言うものが多く、コースごとに人数と料金の一覧表が示されている。一泊二日から、後に行くほど日数が長くなり、最後はほぼ1ヶ月をかけたものまで、1日ごとに行き先と行動が示されているので、ヴェトナム旅行の計画を立てるにあたり参考にされては？	500
	B2114	101 Ñieàu Caàn Bieát Veà Du Lòch: Caåm Nang Du Lòch Thaønh Phoá Bieån Nha Trang- Ñaát Traàm - Ñaûo Yeán, Phaïm Coân Sôn, NXB Thanh Nieân, 2003; 「海の都市ニャチャン」の観光について、海の都市の姿、居住と交通の便利さ、ニャチャンの観光文化（島観光、ダイビング、山、観光スポット＝チャム遺跡、オン・ブーイ洞窟、ティエン湖等）、ニャチャンの白い砂等）、教会、川....。泥風呂や、療養に向くミネラル温泉、モダンなアミューズメント施設チ・グエン水宮なども。入場料や洋上の島までの船賃一覧表もあり、参考になる。写真も多数。	500
以下は観光ガイドで、Chaøo möøng Quyù khaùch ñeán (地名)で、英語ではWelcome to (地名)というタイトルで出版されている。同じ内容で越語版と英語版の両方が出版されているものもあるが、現時点では越語のみというものが多い。いずれも全頁フルカラーの写真を配して、その土地の魅力を説明したもの。代表的なツアー日程も紹介。巻末は数頁を使って関連企業（同地の旅行会社、ホテル・レストラン、民芸・工芸品店など）の広告がある。従来、ベトナムで出版された[観光ガイド」は若干の白黒写真を入れている程度で、とても魅力あるものとはいえなかったが、このシリーズを見ると、次回のベトナム旅行の日程に組み入れたくなってしまいそうだ。NXB Thoâng Tan, 2003.サイズは205x185㎜, （頁は各項参照), PB（例外あり）
	B2115	Chaøo Möøng Quyù Khaùch Ñeán Baø Ròa-Vuõng Taøu; 「ようこそバリア＝ヴンタウへ」。ヴン・タウ＝海の観光の町、山頂のキリスト像、祭の伝説、ヴン・タウの寺、オン・チャン寺院、スァン・ソンの滝、バリアの町、ロン・ハーイ＝青い海だけでなく、ダ山スイ・ティエン＝伝説の場所、ビン・チョウの森を歩く、青い島コン・ダオ、ヴン・タウでのレクリエーション、ヴェトナムで唯一：ヴン・タウのドッグ・レース、発展するばりあ＝ヴン・タウ、海の土産物、海の町の飲食、アクセス、...。48pp	900
	B2116	Chaøo Möøng Quyù Khaùch Ñeán Beán Tre; 「ようこそベンチェへ」。小島からなる土地へ、コン・フン観光地区、ヴァム・ホの鳥園、塩水の森カウ・バン、抗戦像の公園、開場のホーチミン・ルート、歴史の跡、昔の建築、ベンチェ博物館、ヴォ・チュォン・トアンの墓、グエン・ゴク・タン寺院、文化と祭、ベンチェ商業促進センター、ベンチェの潜在能力と将来、独特の技能・産業、自然に戻る、ベンチェの市場へ、ベンチェ特産、飲食、ベンチェの気候、アクセス、河川観光...。48pp	860
	B2017	Chaøo Möøng Quyù Khaùch Ñeán Bình Thuaän; 「ようこそビン・トゥアンへ」。ファン・ティエット市、青い海、ビン・トゥアンの名勝地、ラウ・オン・ホアン、ケ・ガ灯台、ラオ・カウ島とホン・バ島、ガィン・ソン＝未開発の美しさ、ズク・タィン学校、ビン・トゥアンの寺・寺院・廟、文化・祭礼、砂の丘、樽の船に乗る、ファン・ティエットのヌォク・マム、果物タィン・ロン、ファン・ティエットのゴルフ場、ファン・ティエットの市場へ、ビン・トゥアンの製塩、チャム文化、海の経済、リンソン寺への最短コース＝タ・ク･ケーブルカー、ビン・トゥアンへのアクセス、...。48pp	860
	B2118	Chaøo Möøng Quyù Khaùch Ñeán Caàn Thô; 「ようこそカントへ」。カントにニン・キェウ船着場あり、ビン・トゥイの古い家屋、ビン・トゥイのディン、ディン・タンの年2回の祭礼、カントの寺、川の文化、ニン・キェウの夕べ、鷺の飛ぶ風景、ハウ川を遊覧船で、スォン・ロン・クラブの砂漠植物、西南部の音楽を聴く、カント＝メコンデルタ地区の商業博覧会の中心地、水上市場＝フォン・ディエン＆フン・ヒェプ＆カイ・ラン、セ・ヴア車でカントの町を行く、カントで買う果物、タイドの飲食、カントの将来、カントへのアクセス、...。60pp	860
	B2119	Chaøo Möøng Quyù Khaùch Ñeán Coân Ñaûo; 「ようこそコンダオへ」。地名と伝説、優しい山頂、自然のロマン、バ・フィ・イェン廟の伝説、コンダオ＝海のシルクロード、ここに歴史が（コンダオ監獄）、コンダオ博物館、コンダオ＝金色の森と銀色の海、リゾートのパラダイス、コンソンの中心地カイ・バン、「5つ星」の海辺、コンダオ国立公園、コンダオのイルカ、コンダオの真珠、ベン・ダム漁港、投資家へのチャンス、コンダオの人と天候、コンダオへのアクセス、コンダオ特産、コンダオの市場へ、..。38pp	860
	B2120	Welocme to Con Dao; 「ようこそコンダオへ」。内容は同上（但し英語）で38pp	1,140
	B2121	Chaøo Möøng Quyù Khaùch Ñeán Ñaø Laït; 「ようこそダラトへ」。霧の町へ、ダラトの根源を探る、ランビアン：2つの山頂と一つの伝説、春の町、パリ様式の建築、観光のパラダイス、愛の町、ダラトの寺、ダラト教会、駅、ダラトの夜、花の町、ダラトの果物、野菜畑、ケーブルカーより見るダラト、高原での馬の蹄、ダラト市場、コホ族、ダラトの飲食、ダラトの記念品、ダラト大学、ダラトへのアクセス、...。60pp	960
	B2122	Welcome to Da Lat; 「ようこそダラトへ」。内容は同上（但し英語）で60pp	1,380
	B2123	Chaøo Möøng Quyù Khaùch Ñeán Phuù Quoác;　「ようこそフークォック（島）へ」。フー・クォック＝真珠の島、フー・クォック＝青い島、首府ズォン・ドン、名所景観、歴史遺跡、観光のパラダイス＝海、フー・クォックの特産品、フー・クォックの珍種犬、フー・クォックの海洋経済、フー・クォックの将来、フー・クォックへのアクセス、釣に出かける、フー・クォックの珊瑚王国訪問、海産物を求めてズォン・ドン市場へ、フー・クォックの土産物、...。25pp	600
	B2123A	Chaøo Möøng Quyù Khaùch Ñeán Phuù Quoác;　「ようこそフークォック（島）へ」。フー・クォック＝真珠の島、フー・クォック＝青い島、首府ズォン・ドン、名所景観、歴史遺跡、観光のパラダイス＝海、フー・クォックの特産品、フー・クォックの珍種犬、フー・クォックの海洋経済、フー・クォックの将来、フー・クォックへのアクセス、釣に出かける、フー・クォックの珊瑚王国訪問、海産物を求めてズォン・ドン市場へ、フー・クォックの土産物、...。48pp	1,050
	B2124	Welcome to Phu Quoc Island; 「ようこそフークォック島へ」。内容は同上（但し、英語で、ハードカバー）, 28pp（内表紙があり、そこからスタートのため越語版と頁数が異なる）	1,270
	B2125	Chaøo Möøng Quyù Khaùch Ñeán Phuù Yeân;　「ようこそフー・イェンへ」。フー・イェン＝二つの峠の間にある土地、バ川と中部最長の橋、山に登り昔の人の跡を訪ねる、白い砂・青い海、フー・イェンの少数民族同胞、少数民族同胞のダム・チャウ祭、フー・イェンの伝統的祭、手作り芸術の村、ダ・ビア山、フー・イェンの古寺、ドン・カム堰、スァン・ダイ湾＝海の生態観光、ダイ・ラィン岬＝ヴェトナムで最も早く夜明けが訪れる場所、ダ・ディア＝自然の奇景、ロン・トゥイ＝白い砂浜、カー岬・ヴン・ロ＝森と海の調和、飲食、工業＝経済発展の動力、フー・イェン＝観光の潜在能力、フー・イェンへのアクセス、...。205x185㎜, 48pp	860