Phác Tho Danh Trà Vit Nam

Nguyn Ngc Tun, NXB Tng Hp THành Ph H Chí Minh, 2020

「ヴェトナムの茶の名前の概説」

 

緒言、第1部茶の木の故郷ヴェトナム(茶の分類、茶の品質を評価するための5つの基準、ヴェトナムの茶の聖人)、

2部ヴェトナムの茶の名前(ハザンの茶の地域、イェンバイ省スォイザンの茶の地域、以後はフート、タイグエン、バックカン、ソンラ、ホアビン、平野地区(タイビン、ハティン、フエ)、タィンホア、ビンディン省ホァイアン、中部高原、ラムドンの各の茶の地域、1954年以降にできた幾つかの茶園に関する思い出、新鮮な花(ハス、草木の香り、センリョウChloranthaceaeの種)で味付けされた茶、など。

3部付録(湯飲み茶わんの価値、話をして茶を楽しむ新春、ヴェトナム茶の名前の経験、「ヴェトナム茶が世界へ」の国際イベントでのソン・ヒ・チャと友人達、参考文献16点)。関連写真は全体で約120点。

160x240o, 191pp, SC, ヴェトナム語 

 

商品番号: 未定(2020年11月11日現在)
在庫: あり
販売価格(税込):  3,850円

 

Phác Tho Danh Trà Vit Nam

Nguyn Ngc Tun, NXB Tng Hp THành Ph H Chí Minh, 2020

 

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